Elever från Sätoftaskolan provsmakade framtidens menyer

Elever från Sätoftaskolans anpassade grundskola har besökt Stiftsgården Åkersberg för att testa de nya tillgänglighetsanpassade menyerna som de själva har varit med och utvecklat.

Det var den 21 maj som eleverna besökte Åkersberg för att testa de nya tillgänglighetsanpassade menyerna inom projektet Menyer för alla.

Under dagen fick eleverna prova restaurangens mat och följa med på en rundvandring på Åkersberg.

Under besöket fick eleverna testa och ge feedback på de nya menyerna som de själva varit med och utvecklat. Menyerna innehåller enklare svenska, större text, symboler, bilder och kommer även att finnas i punktskrift.

– För en del av oss är det svårt att läsa och då blir det lättare att förstå vad som är i maten när man ser symboler eller bilder, berättade en elev från den anpassade grundskolan.

Lärarna berättar att små ikoner ofta fungerar bättre än bilder på hela maträtter, eftersom fotografier ibland kan bli svåra att tolka.

– Om det är mycket sallad eller tillbehör på bilden kan det vara svårt att förstå vad själva huvudråvaran är. Då kan symboler vara tydligare, säger en lärare.

Väldigt engagerade elever

För Sandra La Fleur, operativ chef på Åkersberg, har elevernas delaktighet varit en viktig del av projektet.

– Det är fantastiskt att få ta del av elevernas erfarenheter och idéer. De är väldigt engagerade och hjälper oss att förstå behoven på ett helt annat sätt, säger hon.

Vill skapa ringar på vattnet

Förhoppningen är nu att projektet ska inspirera fler verksamheter att arbeta med tillgängliga menyer.

– Så stort steg är det egentligen inte. Det handlar mest om att få in det som en naturlig vana i vardagen, säger Sandra La Fleur.

De första menyerna kommer att börja användas på Åkersbergs sommarmeny från idag, den 22 juni.