Måltidsverksamheten
Måltidsverksamheten serverar måltider i förskolor och skolor i Höörs kommun
Måltiden som lärande
På förskolorna serveras färdigkomponerade rätter utifrån yngre barns behov tillsammans med en mindre salladsbuffé, knäckebröd, bordsmargarin samt mjölk och vatten som måltidsdryck. Vi tillämpar pedagogiska måltider, vilket innebär att måltiden används som en del av utbildningen. Barnen får möjlighet att utveckla goda matvanor och sin självständighet, samtidigt som de lär sig om språk och socialt samspel.
Eleven väljer sin måltid
På skolorna F-9 har vi en flervalsbuffé där eleven själv komponerar sin måltid. Varje dag erbjuds minst två kolhydratsalternativ, tre proteinkällor och två såser/smaksättare. På de större skolorna serveras minst tolv säsongsanpassade grönsaker och på de mindre skolorna sex sorter. Till maten serveras också nybakat bröd, knäckebröd, bordsmargarin samt mjölk och vatten som måltidsdryck.
I detta upplägg sätter vi eleverna i centrum och erbjuder dem större frihet att välja och komponera sin egen måltid. Upplägget gör det möjligt för eleverna att prova nya smaker i sin egen takt och samtidigt kunna välja det som känns tryggt.
Kvalitet och riktlinjer för måltider
- Livsmedelsverkets rekommendationer följs för gällande målgrupp. Alla måltider som serveras är näringsberäknade och tillagas efter recept.
- Kött och fågel är svenskt, så även mejeriprodukter, potatis, rotfrukter och frukt i möjligaste mån.
- Måltidsverksamheten arbetar efter mål som är tagna av barn- och utbildningsnämnden.
Stöd till frukt och mjölk
Höörs kommun får ekonomiskt stöd från Jordbruksverket för att kunna erbjuda elever frukt och mjölk i skolan. Stödet finansieras genom EU:s skolprogram vars syfte är att ge fler elever möjlighet till hälsosamma matvanor.
Du är varmt välkommen att höra av dig om du har frågor eller vill delge oss dina synpunkter.