Måltidsverksamheten

Måltidsverksamheten i Höörs kommun arbetar för att servera bra måltider i förskola, skola och på äldreboenden.

Verksamheten i korthet

Varje dag serveras cirka 2 300 portioner lunch. Vi som jobbar är både kockar och ekonomibiträden och vi finns i de här köken.

  • Ringsjöskolan
  • Enebackeskolan (Bokens kök)
  • Sätoftaskolan
  • Gudmuntorps skola
  • Tjörnarps skola
  • Prästkragens förskola
  • Skeppsklockans förskola
  • Midgårds förskola (mottagningskök)
  • Björkens Demenscentrum

Maten vi serverar uppfyller följande

Vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer för den målgrupp det gäller, gammal som ung. Det innebär att maten är hälsosam, nyttig och god samt uppfyller specifika näringsrekommendationer i möjligaste mån. Måltiderna är näringsberäknade och tillagas efter recept. Vi uppfyller även de ekologiska målen som är satta.

Behov av specialkost

Vi serverar specialkost vid behov och då behövs intyg från läkare eller dietist. Äter man inte fläskkött serveras det lakto-ovo-vegetarisk kost som man kan välja. Vid behov av vegankost behövs ett intyg från skolsköterskan.

Saker vi är stolta över

Vi serverar närproducerat färskt svenskt fläsk- och nötkött och svensk potatis, rotfrukter och frukt i möjligaste mån. Till varje sopplunch serveras mjukt bröd med pålägg och frukt och en gång i månaden serveras dessert efter soppan som till exempel fruktsallad eller äppelkaka. Ett säsongsanpassat salladsbord med dressing, knäckebröd och smörgåsmargarin serveras varje dag. Minst en vegetarisk måltid serveras i veckan vilket är en del av Höörs kommuns miljömål.

Det serveras lättmjölk i grundskolan och mellanmjölk i förskolan.

Måltidsverksamheten arbetar efter de mål som är tagna av Barn- och utbildningsnämnden

  • År 2020 ska 40 procent råvarorna vara ekologiska
  • Mat och grönsaker ska i möjligaste mån följa säsongen
  • Vi ska minimera matsvinnet, både i kök och matsal

Du är varmt välkommen att ringa eller e-posta oss om du har frågor eller vill delge oss dina synpunkter.

Translate

You can use Google Translate to translate the contents of hoor.se. To do that, select the language you would like to translate into in the list below.

Please bear in mind, since the Google Translate is an automatically generated translation, we do not take any responsibility for errors in the text.