Alkohol och serveringstillstånd

För att få servera spritdrycker, vin och starköl i Höörs kommun krävs ett serveringstillstånd från socialnämnden. För att servera folköl som näringsidkare krävs en anmälan till kommunen där försäljningen sker.

En näringsidkare som säljer folköl ska anmäla detta till den kommun där försäljningen sker. Anmälan ska göras senast när försäljningen påbörjas.

Tillsynen över att alkohollagen följs utövas av kommunen och polismyndigheten. I Höörs kommun genomför tillståndshandläggare tillsynsbesök hos näringsidkare som säljer folköl. Utöver detta sker vid behov särskild påkallad tillsyn.

Kommunen tar ut en avgift om 1 500 kronor per år för att utöva tillsyn över försäljningen av alkohol.

Serveringstillstånd

Inför en ansökan om serveringstillstånd vill vi gärna ha en personlig kontakt, då det kan skilja på vilka handlingar som behöver medfölja en ansökan.

Med försäljning menas varje form av erbjudande av dryck mot ersättning.

Serveringstillstånd krävs inte om servering:

  • ordnas utan vinstintresse i andra lokaler än där det bedrivs yrkesmässig försäljning av alkoholdrycker eller  lättdrycker
  • vid ett enstaka tillfälle för vissa i förväg bestämda personer
    utan annan kostnad för deltagarna än kostnaden för inköp av dryckerna

Olika typer av serveringstillstånd

Ett serveringstillstånd kan gälla alkoholservering till allmänheten eller i förening, företag eller annat slutet sällskap året runt, årligen under en viss tidsperiod (stadigvarande tillstånd), en enstaka tidsperiod eller ett enstaka tillfälle

Handläggning och utredningstid

Handläggningen startar när ansökan och begärda handlingar inkommer inklusive kvitto på inbetald avgift.

Därefter skickas remisser till polismyndighet, miljö- och byggmyndighet, räddningstjänsten och skatteverket. När remissvar inkommit påbörjas utredningen. Den tillsynsavgift som ingår i ansökningsavgiften återbetalas om ansökan avslås.

Höörs kommun strävar efter att ansökan om tillstånd skall handläggas skyndsamt.  I normalfallet tar det 2 – 3 månader att handlägga en ansökan om stadigvarande tillstånd och ca 1 månad för tillfälligt tillstånd.

Vilket underlag krävs för ett tillstånd

Enligt alkohollagen 8 kap 10 § åligger det den sökande att lämna in de handlingar som krävs för ett välgrundat beslut. För att kunna utreda och påbörja er ansökan behöver vi ha in följande handlingar samt att ansökningsavgiften måste vara erlagd innan handläggningen påbörjas:

  • Kvitto på betald ansökningsavgift.
  • Registreringsbevis från Bolagsverket för bolag eller enskild firma. Beviset får inte vara äldre än tre månader.
  • Personbevis, där registreringsbevis inte finns t ex då sökande är en förening.
  • Uppgifter om ägarförhållande. Personnummerutdrag avseende personer med betydande inflytande i sökandebolaget från Bolagsverket. Utdraget skall ange vilka aktiebolag och handelsbolag personerna ingår i och har varit verksamma i.
  • Uppgift om bolagsandelar och aktiefördelning samt beskrivning av vilka funktioner olika personer skall ha i verksamheten.
  • Skuldfrihetsintyg från kronofogdemyndighet om aktualitet avseende utsökning eller betalningsföreläggande. Intyget skall avse sökandebolaget, personer med betydande inflytande i bolaget, samt andra bolag dessa personer ingår i, enligt personnummerutdrag ovan.
  • Kopia av skatte- och avgiftsanmälan avseende F-skatt, registrering för mervärdesskatt samt som arbetsgivare.
  • Kopia av registrering av livsmedelsanläggning. Registreringen skall vara utställd på det bolag som söker tillstånd.
  • Kopia av hyres/köpekontrakt eller arrendeavtal.
  • Redogörelse över finansiering av köp och eventuell ombyggnad av restaurangen. Köpehandlingar, lånehandlingar, bankuttag och dylikt ska bifogas.
  • Budget för första årets drift. Av budgeten ska framgå intäkter, kostnader och resultat på årsbasis.
  • Beskrivning av verksamhetens inriktning, dag och kvällstid. Beskrivningen skall exempelvis ange öppettider, åldersgräns, huvudsaklig målgrupp, matutbud, underhållning, dans och spel.
  • Vidimerade intyg om branscherfarenhet, arbetsbetyg och meritförteckning eller intyg kunskapsprov.
  • Tillsynsprotokoll med svarskort från räddningstjänsten i Höör.
  • Anmälan serveringsansvariga personer.
  • Ritning över serveringslokalen med markerad serveringsyta, eventuell uteservering.
  • Matsedel med prisuppgift på mat och dryck.
  • Beräknad omsättning av alkoholdryck.
  • Tillstånd att nyttja offentlig mark, gäller vid uteservering.
  • Typgodkännande av tält.

Samtliga handlingar skickas till:

Höörs Kommun
Individ och Familjeomsorgen
Box 53
243 21 Höör

Vad kostar ett serveringstillstånd

Avgift för ansökan om serveringstillstånd enligt beslut i Kommunstyrelsen 2015-06-08 § 151

Ny ansökan om stadigvarande tillstånd till allmänheten 7 000 kronor
(ändring av ägarförhållande, för bolag 50 procent eller mer = ny ansökan) 7 000 kronor
Kunskapsprov 1 500 kronor per gång
Ändring i stadigvarande tillstånd:

  • utökning av serveringstid  3 000 kronor
  • utökning av alkoholdrycker 2 500 kronor
  • ändring av serveringslokal eller yta 3 500 kronor
  • uteservering 4 000 kronor
  • ändring av ägarförhållande i bolag med mindre än 50 procent, 3 500 kronor

Tillfälligt tillstånd för servering till allmänheten för innehavare av stadigvarande tillstånd i kommunen:

  • för servering, till slutet sällskap, utanför serveringslokalen, men inom serveringsstället. Första ansökan 300 kronor. Ansökan därefter för samma yta 100 kronor
  • till allmänheten och slutet sällskap utanför serveringsstället 1 000 kronor
  • avseende flera tillfällen under en tremånadersperiod 3 000 kronor

För övriga

  • till allmänheten 7 000 kronor
  • till slutet sällskap 1 000 kronor
  • avseende flera tillfällen under en tremånadersperiod 3 000 kronor

Stadigvarande tillstånd för slutet sällskap 7 000 kronor
Anmälningsavgift catering, ny lokal 300 kronor
Anmälningsavgift catering, anmälan av tidigare godkänd lokal 100 kronor

Avgift för tillsyn av servering enligt Alkohollagen

avgiftsgrupp omsättning Rörlig avgift stadigvarande tillstånd Fast avgift stadigvarande tillstånd
1 Mindre än 250 000 1 500 1 000
2 250 001 – 500 000 2 700 1 000
3 500 001 – 1 000 000 3 500 1 000
4 1 000 001 – 2 000 000 5 000 1 000
5 2 000 001 – 3 000 000 6 000 1 000
6 3 000 001 – 4 000 000 7 000 1 000
7 4 000 001 – 6 000 000 8 500 1 000
8 6 000 001 och över 10 000 1 000

Restauranger med stadigvarande serverings tillstånd skall betala årlig avgift för tillsyn. Avgiften bestäms utifrån föregående års omsättning av alkoholförsäljning enligt restaurangrapporten. Rapporten kan antingen lämnas via Folkhälsoinstitutets hemsida eller skickas in till socialnämnden i två exemplar. Rapporten skall lämnas senast den 15 februari varje år.

Vid nyetablering baseras den första tillsynsavgiften på den uppskattade alkoholförsäljningen i den ekonomiska kalkyl som bifogats i ansökan om serverings tillstånd.

Den restaurang som inte lämnar in sin rapport inom föreskriven tid skall debiteras den högsta tillsynsavgiften.

Hur man överklagar till Förvaltningsrätten

Om du är missnöjd med kommunens beslut kan du skriva till Förvaltningsrätten. I brevet skall du:

  • tala om vilka beslut du överklagar, t ex genom att ange ärendets
    nummer (diarienumret).
  • redogöra för dels varför du menar att socialnämndens beslut är felaktigt, dels hur du anser att beslutet skall ändras.
    Du undertecknar brevet, förtydligar namnteckningen och uppger postadress och telefonnummer.
    Om du har handlingar eller annat som du anser stöder din ståndpunkt, så bör du skicka med det.
  • Du kan givetvis anlita ombud att sköta överklagandet åt dig.

Observera!
Brevet skall lämnas eller skickas till socialnämnden och inte till Förvaltningsrätten. Den ordningen har kommit till främst för att snabba upp handläggningen. Socialnämnden kan nämligen då, samtidigt med ditt överklagande, sända sina handlingar till Förvaltningsrätten, som kommer att behöva ha tillgång till dem.

Socialnämndens adress är:
Höörs kommun
Socialnämnden
Box 53
243 21 Höör

Telefon: 0413 – 280 00
Fax: 0413 – 284 35

Socialnämnden måste ha fått ditt brev inom tre veckor från den dag du fick del av beslutet annars kan ditt överklagande inte tas upp. Behöver du veta mer om hur du skall gå tillväga, så ring eller skriv till social sektor.

Translate

You can use Google Translate to translate the contents of hoor.se. To do that, select the language you would like to translate into in the lost below.

Please bear in mind, since the Google Translate is an automatically generated translation, we do not take any responsibility for errors in the text.