Lämna uppgifter för omklassning enligt ny riskklassningsmodell

• De nya reglerna är anpassade för att styra kontrollen dit den är mest effektiv. Reglerna tar hänsyn till kända risker kopplade till varor och verksamheter samt syftar till att ge tydligare information och undvika att vilseleda konsumenter. Det betyder att det blir mer livsmedelskontroll tidigare i livsmedelskedjan för att upptäcka och förebygga såväl hälsorisker som informationsbrister. Exempelvis kommer grossister att få mer kontroll än butiker för att upptäcka brister så tidigt som möjligt i livsmedelskedjan.
• Reglerna gör även riskklassningen och kontrollen mer enhetlig, träffsäker och rättssäker i landets alla kommuner. En enhetlig bedömning av kontrollbehovet, innebär exempelvis att restauranger i en kedja som verkar i flera olika kommuner kommer att riskklassas och kontrolleras på samma sätt oavsett var i landet de ligger.

Du behöver inte göra något nu. Inom kort kommer vi att uppdatera denna sida med information om den e-tjänst för omklassning som du enklast lämnar uppgifterna vi behöver via. Vi kommer även att skicka ut informationen via post till de livsmedelsverksamheter som är registrerade i Höörs kommun.

På grund av de nya reglerna behöver du som livsmedelsföretagare lämna nya uppgifter om din verksamhet utifrån följande fyra delar:

• Huvudsaklig inriktning handlar om hur livsmedlen som verksamheten hanterar sprids, och vilken typ av livsmedel det handlar om.
• Aktiviteter som sker i verksamheten, alltså vad livsmedelsföretaget gör.
• Om verksamheten hanterar livsmedel som omfattas av specialregler
• Verksamhetens omfattning (avser vilken storlek verksamheten har, redovisas som antal årsarbetskrafter)

Det kostar inget att lämna nya uppgifter men det kan kosta att bli omklassad.

• Har du en certifiering? Vissa standarder gör att verksamheten inte behöver lika många kontroller. Ta reda på vilka aktuella certifieringar du har för din verksamhet.
• Annan uppgift som är bra att ha till hands är antal sysselsatta/årsarbetskrafter i verksamheten.

• Vad kan du göra i e-tjänsten?
  Under år 2023 kommer du endast kunna lämna uppgifter för att få din verksamhet omklassad till de nya reglerna.
  Framöver kommer ytterligare funktioner som gör det möjligt att dels anmäla registrering av nytt företag enligt de nya reglerna, samt att meddela ändringar i verksamheten. Exempel på ändringar är ägarbyten, ökad produktion eller produktion av nya typer av produkter.
• Vem kan använda tjänsten?
  1. Du som firmatecknare kan lämna uppgifterna och fylla i e-tjänsten själv.
  2. Du som representerar verksamheten men inte är firmatecknare kan också använda tjänsten.
  3. Både firmatecknare och annan representant behöver e-legitimation för att logga in i tjänsten.